Chungjungone · Daesang Hàn Quốc
Là siro trái cây lên men, dạng cô đặc. Pha một phần Hongcho với ba đến năm phần nước lạnh là thành một ly nước trái cây chua ngọt — không phải thứ giấm bạn để trong bếp.
Ở Hàn Quốc, giấm uống là một loại nước giải khát bán trong siêu thị, cạnh kệ nước trái cây. Nó lên men từ trái cây chín, giữ lại vị chua ngọt của quả, và được cô đặc lại thành siro để pha.
Nguyên liệu là trái cây chín 100% — không dùng hương liệu công nghiệp để tạo vị.
Daesang có bằng sáng chế cho phương pháp lên men giấm ba giai đoạn, kết hợp kỹ thuật lên men truyền thống. chưa OCR số bằng
Thành phẩm đặc, nên một chai pha được rất nhiều ly. Thêm nước là thành thức uống.
Không cần dụng cụ đo. Rót Hongcho tới đáy cốc, thêm nước cho đầy, khuấy. Thích chua đậm thì bớt nước, thích nhạt thì thêm — dải 3 đến 5 là để bạn tự chỉnh theo khẩu vị.
Một phần Hongcho pha với ba đến năm phần nước lạnh. Mùa đông pha nước ấm cũng được — vị dịu hơn.
Mùa hè pha nước lạnh thêm đá. Mùa đông pha nước ấm, vị dịu và dễ uống hơn.
Thay nước lọc bằng soda cho có ga. Thêm lát chanh, vài miếng trái cây tươi tùy thích.
Uống trước hay sau bữa ăn đều được, trước hoặc sau khi tập cũng vậy. Không có giờ bắt buộc.
Vì là dạng cô đặc, mỗi ly chỉ dùng một phần nhỏ. Đây là lý do giá chai nhìn cao nhưng giá mỗi ly thì thấp.
Sáu vị · 500ml và 900ml
Ba vị · 900ml
Sáu vị dòng thường có cả chai 500ml và 900ml. Ba vị dòng giảm đường chỉ có 900ml. Vị nào cũng pha theo tỷ lệ 1 : 3–5.
Táo xanh tươi mát, hậu vị thanh nhẹ. Vị dễ tiếp cận nhất cho người uống lần đầu.
500ml · 900ml
Bốn cái tên bạn sẽ thấy trên nhãn chai, xếp từ ngoài vào trong: tập đoàn sản xuất, thương hiệu thực phẩm, dòng sản phẩm, và đơn vị đưa hàng về Việt Nam.
Daesang Corporation
Tập đoàn thực phẩm Hàn Quốc. Có nhà máy sản xuất Hongcho tại Hàn Quốc và hiện diện ở nhiều quốc gia.
Chungjungone (청정원)
Thương hiệu thực phẩm của Daesang — tương, nước sốt, gia vị lên men. Hongcho nằm trong nhà này.
Hongcho (홍초)
Dòng giấm uống của Chungjungone. Tên xuất khẩu trên bao bì quốc tế là O’Food Hong Cho.
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN MED HEALTH
Đơn vị phân phối chính thức Hongcho tại Việt Nam. Địa chỉ và mã số thuế ghi ở chân trang.
Bản chứng nhận gốc do nhà sản xuất cung cấp ở dạng bản scan. Số hiệu và ngày hiệu lực chưa được đưa lên trang này vì chưa đối chiếu được với bản gốc — liên hệ nhà phân phối nếu bạn cần bản đầy đủ.
Nếu chưa biết bắt đầu từ đâu: táo xanh và bưởi là hai vị dễ uống nhất cho lần đầu.